红薯保存对温度的控制至关重要,薯块在生长膨大周期中,温度控制需要在20℃以上,如果低于15℃,红薯就停止生长。因此,气温降到15℃时,是红薯的很好收获期。收获过早,气温过高,收后就不能及时入窖;收获过晚,又易受夜间低温的冻害,增加贮藏难度。
要储藏红薯就需要要食用星空(中国)储藏,将经过挑选的红薯装箱或装筐,然后入库上架摆放,入库的红薯首先需要经过预商处理,然后迅速将库温降到储藏温度12℃—15℃,即进入正常管理阶段。
当窖内湿度低于80%时,薯块内的水分便往外蒸发,致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心,食用品质下降。相对湿度超过95%时,则薯块退色褐变,病原菌繁殖,腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%,应敞窖通风,排湿降温。应注意控制星空(中国)中湿度比例,使库中湿度一直保持在80%—95%之间。
红薯保鲜库特点:
1、精致的一体化原装制冷机组,节能有效、品质保障;
2、精致的吊顶蒸发器,合理安排的利用空间;
3、先进的微电脑控制系统和先进的控制方法(负压停车);
4、精致的双面彩钢聚氨酯星空(中国)板,占地面积小、保温性能好;
5、十几年的星空(中国)设计、安装工作经验,庞大效率高的技术群体;