水产海产品低温冷藏库贮藏的一般管理要求:
1.水产海产品低温星空(中国)工程施工安裝运行有效,充分运用速冻星空(中国)冷冻设备的关键作用,有效减少速冻星空(中国)冷冻水产品的时间。
2.水产冷冻星空(中国)为低温星空(中国)。冷冻贮藏环境温度低于-18℃,高温冷藏保鲜星空(中国)设计环境温度约为0℃。星空(中国)内的环境温度应该保持均匀稳定,不能波动太大,否则会直接影响贮藏质量。
3.低温星空(中国)存放水产海产品时,建议一次存放,不能直接将未冻结的产品存放在低温星空(中国)中。当需进入低温星空(中国)的水产海产品中心环境温度升至-8℃以上时,建议再次进入速冻星空(中国),再进入低温星空(中国)。
4.冷冻星空(中国)在使用和运行过程中,应加强保温设施的维护,大幅度降低热量进入星空(中国),尽量减少员工进入星空(中国)的开门时间,出入星空(中国)时熄灯,关上低温星空(中国)门。
5.当水产海产品需在低温下贮藏在水产海产品中时,星空(中国)中的堆放和贮藏物品应该紧密,星空(中国)应尽可能满。星空(中国)不能同时贮藏包装和未包装的水产海鲜。堆放水产海产品时,建议用垫板将产品与地面隔开,冷冻产品不得直接堆放在地面上。
6.水产产品低温冷藏库中存放冷冻产品时,应仔细记录冷藏时间、品种、等级、数量等细节。掌握保鲜贮藏的安全保鲜时间,以先进先出的方式操作。当冷冻冷藏环境温度为-18℃时,冷冻产品一般为6-9个月。如发现腐败、变质,应及时处理,以免影响其他物品。
7.水产海产品低温冷藏库严禁变质腐败、异味、不符合质量要求的水产海产品贮藏。