乳制品冷藏库储藏温度

存储鲜牛奶等乳制品的星空（中国）温度一般要求保持在2℃～6℃左右的环境中冷藏，以防止鲜奶中的微生物“活跃”起来。

我国对于乳制品保鲜星空（中国）通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，乳制品保鲜星空（中国）的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右，冷藏库为-28℃，冻结库为-33℃，而实际运行中，许多乳制品保鲜星空（中国）的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。