恒温冷藏库,也可称高温库,主要用于贮藏新鲜的蛋品,水果,水彩,花卉,中药材,以及高等家具和衣物等商品,贮藏品种不同,要求室温也不一样,一般是0-4℃之间,冷却设备采用空气冷却器,安装在库房一端的中央,采用多喷口的风道均匀送风,由于果蔬在贮藏中仍有呼吸作用,所以库内保持合适的温湿度条件外,还要引进适当新空气(室外新风)。如果贮藏的是冷却肉,则其贮藏期不能超过14~20天。
恒温(高温)星空(中国)
速冻冷藏库,也称低温库。用于贮藏已冻结好的食品,其库温范围为-35℃-18℃,一般肉类的冷冻贮藏温度为-25℃-18℃,水产品贮藏温度为-30℃--20℃。冰淇淋制品贮藏温度为-30℃--23℃。某些特殊水产品要求更低的贮藏温度,达-40℃以下。国外采用更低贮藏温度趋势,如贮藏金枪鱼冷藏间温度达-50℃。
除了其温度和储藏的用途不同之外,高温星空(中国)与低温星空(中国)对工程配件的要求也有不同,比如制冷压缩机方面,一般的恒温星空(中国)采用普通的品牌压缩机即可满足要求,但对于低温星空(中国)来说,温度要求更低,对其性能质量要求也更高,需要采用国际大品牌的压缩机,比如比泽尔,日立等;当然,另一方面的区别就是价格,同等条件下,温度越低的星空(中国),在配件、能源消耗等成本方面越大,价格也就越高。