夏季是吃雪糕喝冷饮的快乐时期。大家都知道,雪糕冷饮都需要进行冷藏冷冻的,因此很多做雪糕批发的商家都会考虑建造一个雪糕星空(中国),大多数小商家由于供货量不大选择冰柜进行冷藏。建一个小型雪糕星空(中国)多少钱?这是要点问题,我们来具体分析一下。
小型雪糕星空(中国),包括两个方面:小型及雪糕冷藏的条件。小型意味着星空(中国)的尺寸不大有可能是10个立方(1.1万)也有可能是20个立方(2.0万),从其中的造价就可以看得出来星空(中国)的尺寸越大,价格越贵;其次雪糕冷藏的条件又涉及到不同品种的雪糕所需温度也是不同的,如普通冰棒冷藏只需零下5摄氏度左右,但是冰淇淋、巧克力雪糕要想正常储藏所需的星空(中国)温度在零下18摄氏度左右,从雪糕冷饮批发市场数据来看现在一般雪糕星空(中国)所需温度基本保持在零下18至零下25摄氏度左右。
2、雪糕星空(中国)完工后如何进行消毒及卫生管理。雪糕及冷饮食品是直接入口的,因此不但在入库前要保证食品的卫生,在入库后也要进行合适的卫生管理。现在雪糕星空(中国)多数都是采用冷风机进行制冷的,方便定期星空(中国)除霜、化霜并不会大程度上占用星空(中国)的使用面积,其次雪糕入库后要进行合理的码放,要做到不同品种雪糕进行分开码放,星空(中国)内采用专业货架方便货物码放管理。
3、星空(中国)地面及排水。雪糕星空(中国)要做到每日地面打扫清洁,且星空(中国)排水要设计合理,保证整库的清洁卫生,不能不按,规定管理,否则污水横流,库内雪糕串味,销售困难。